праскови - от 1/2 компот
1/2 ч.ч. сок от компот
3 с.л. конфитюр от смокини
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.л. пудра захар
7 - 8 ванилови бисквити
Слагаме сок от компот от праскови - 1/2 ч.ч в купа. Потапяме първите 3 бисквити в сока за кратко. Взимаме подходящ съд и слагаме на дъното първи ред бисквити. Режем прасковите на тънки парчета - полумесеци. Редим прасковите плътно една до друга. Отгоре намазваме с 1 1/2 с.л конфитюр от смокини. В 1/2 кофичка гъсто кисело мляко слагаме 1 ч.л пудра захар и разбъркваме до гладка смес. Нанасяме 1/2 от млякото върху реда със смокините. Другите 4 бисквити ги потапяме една по една в сока от компота. Редим ги върху млякото. Следва ред нарязани на тънки полумесеци праскови и пак ред конфитюр от смокини. Завършваме с ред от 1/2 кисело мляко. Заглаждаме. Най-накрая натрошаваме 1/2 бисквита на дребно. Слагаме за кратко да се стегне в хладилника. Сладкишът го зная от моя колежка, прави го когато не разполага с много време. Изваждаме го от хладилника и го минаваме леко по стените на съда с тънък нож, за да се отлепи. Режем на 4 парчета. Натрошената бисквита можем да я заменим с още 1 нарязана праскова, но ако я консумираме веднага.