тесто за пица:
1 ч.л. суха мая
1 ч.ч. вода
1 2/3 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1 с.л. олио
50 г луканков салам със зелен пипер
40 г сирене
50 г кашкавал
половн кисела краставичка
1/4 ч.ч. царевица
доматено пюре
Пресяваме брашното и правим кладенче. Добавяме солта, захарта, сухата мая, олиото, водата. Замесваме тестото. Оставяме го да втаса 40 мин. След като втаса, намазваме малка тава с олио и разстиламе тестото с намазнени ръце. Мажем блата с доматено пюре. Нареждаме отгоре луканков салам. Режем маринованата краставица на колелца. Нареждаме и нея. Разпределяме сладката царевица отгоре. Настъргваме на едрото ренде твърдо сирене и мек кашкавал. Разпределяме на две места кашкавал, а на другите две сирене. Печем на 200 градуса в загрята фурна. След като я опечем и леко изстине я вадим от тавата.