200 г кори за баница
1 ч.ч. сирене
2 яйца
1 жълтък за намазване
1 с.л масло
1 щипка сол
1/4 ч.ч. сода
2 ч.л. брашно
3 с.л. сушени домати от бурканче
1 ч.ч. кисело мляко
бял сусам - за поръсване
олио
Разтваряме си пакета кори. Натрошаваме сиренето. Разбиваме яйцата с щипка сол в купа. В 1 ч.ч кисело мляко слагаме сода и разбъркваме. После добавяме киселото мляко със содата и брашното при яйчената смес. Добавяме сушените домати и разбъркваме. Най-накрая слагаме натрошеното сирене. Разбъркваме всичко. Върху две кори слагаме от сместа. Разпределяме кашата и намазваме по цялата кора. Капваме олио отгоре на места. Навиваме на руло. В купа разбиваме 1 жълтък и 1 с.л масло. Навиваме всички рула и ги режем на по 5 парчета. Всички малки нарязани рула ги подреждаме едно до друго в тава застлана с хартия за печене. Мажем ги с жълтъка и ги поръсваме богато с бял сусам. Печем баничките на 180 гр. в загрята фурна.