2 яйца
1/2 малко бурканче сладко от сливи и ябълки
1 ч.ч. захар
2 1/3 ч.ч. брашно
1/2 пакетче бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
2/3 ч.ч смлени орехи
олио - за намазване на тавата
2 пакетчета ванилия
Пресяваме брашното в съд и слагаме вътре бакпулвера. В 1 ч.ч. кисело мляко слагаме 1/2 ч.л. сода и разбъркваме. Оставяме млякото да шупне. Разбиваме яйцата в купа с миксера. Добавяме 1 ч.ч. захар и продължаваме да разбиваме продължително. Следват олиото и киселото мляко със содата. Добавяме 2 пакетчета ванилия и разбъркваме всичко. Най-накрая слагаме постепенно брашното и разбиваме до гладка смес.
Намазваме тава за сладкиш с олио и посипваме с брашно. В тавата изсипваме половината от сместа и заглаждаме. Мажем със сладкото. След като нанесем сладкото, изсипваме другата част от кашата. Смиламе орехите с машинка и ги слагаме върху сладкиша. Печем го на 180 градуса до суха клечка. След като изстине го режем на правоъгълници.