160 г филирани бадеми
90 г краве масло
130 г захар
60 г мед
60 мл течна сметана
Краве маслото се загрява в тенджера и се разбърка със захарта. Добавя се медът и се бърка до разтапянето му. Налива се сметаната и се кипва. Слагат се бадемите и се бърка, докато сместа се сгъсти. Тавата се поктива с хартия за печене и се излива сместа, заравнява се и се пече в предварително загрята фурна при 200 градуса 6-8 минути, докато покафенее леко. Блатът се изважда, охлажда се и се начупва на сладки.