www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Веселина Великова на 26 Август 2016

Домашна маслинова паста

Необходими продукти
500 г маслини
60 мл зехтин

Маслините се отделят от костилките. Слагат се в купа и се налива зехтинът. Пасират се с пасатор до получаване на гладка смес. Слагаме в буркан в хладилника. Маслините са леко солени и кисели и затова не подправям със сол, но ако вашите са безсолни сложете леко сол на вкус. Мажете с пастата филийки, брускети иили използвайте при подготовка на закуски.