500 г. кускус
60 г. краве масло
100 г. сирене
30 г. кашкавал
сол
Кускусът се вари в кипяща подсолена вода докато омекне (около 10 минути). Отцежда се и зе залива с разтопеното масло (дори да не е разтопено маслото, когато се сложи в горещия кускус се разтапя бързо). Смесва се с натрошеното сирене и се разделя на порции. Върху всяка порция се слага настърган кашкавал.