Публикувана от Марияна Желева на 23 Юни 2016
![]() | Необходими продукти 4 тънки парченца луканка 4 парченца кашкавал 1 краставица 1 домат 2 зелени чушки сол зехтин 1 черна маслина с костилка 1/4 глава лук |
Белим краставицата и я режем наполовина, после и по ширина. Получават се половинки. Режем домата на парченца като за шопска салата. Режем от луканката 4 тънки слайса. Режем 4 парченца кашкавал с къдраво ножче. Лука си го почистваме и режем на ситно. Изпичаме 2 зелени пипера, почистваме от люспи и семки. Режем пипер на малки парчета. Всички зеленчуци ги слагаме в купа и ги объркваме. Овкусяваме със сол, зехтин. Най-отгоре слагаме луканката и кашкавала, като ги редуваме, докато свършат. По средата слагаме черната маслина. Хапваме с месо и хубава ракия. |