125 г масло
120 г шоколад
12 ч.л. какао
1 ч.ч. пудра захар
1 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
3 яйца
3 с.л. кисело мляко
2 с.л. прясно мляко
Пресявам брашното и го смесвам с бакпулвера. Размеквам маслото и го разбивам с помощта на миксер с пудрата захар. Добавям киселото мляко, прясното мляко, ванилията. Разбивам яйцата с вилица в купичка и после ги добавям и тях при съставките. Продължавам да разбивам с миксера. Добавям постепенно брашното с бакпулвера. Начупвам си на много малки парченца шоколада. Слагам шоколада накрая и обърквам добре. Намазнявам си формата за мъфини и леко набрашнявам. Равномерно разпределям сместа. Пека в загрята фурна на 180 градуса. Вадя ги, като са готови и леко поизстинали. Редя ги в съд. Върху всяка мъфинка ръся по 1 ч.л. с какао с помощта на цедка.