Публикувана от Марияна Желева на 13 Юни 2016
![]() | Необходими продукти 1 2/3 ч.ч. брашно 125 г масло 1 ч.ч. пудра захар 2 бр. ванилия 6 с.л. кисело мляко 3 яйца 36 бр. череши олио - за намазване на мъфините |
Дозата е за 12 мъфина. Тестото става гъстичко, но не е проблем, получават се меки, пухкави и много вкусни. Обезкостяваме черешите с нож. Трябва да се получат по 5-6 половинки в мъфина. Разбиваме яйцата с миксер. В друга купа разбиваме маслото с пудрата захар. Добавяме ванилиите и киселото мляко. Пресяваме брашното и му добавяме бакпулвера. Объркваме всичко добре. Получава се ароматна жълта каша. Намазняваме си мъфините и посипваме леко с брашно. Изсипваме равномерно. Приглаждаме с малка кафена лъжица. Отгоре слагаме 5-6 половинки от черешите и леко ги притискаме. Печем на 180 градуса в загрята фурна. |