250 гр. сьомга (2 филета)
1 глава лук
100 мл. бяло вино
4 с.л. сметана
1 с.л. лимонов сок
Филетата от сьомга се слагат в тенджера и се задушават за 10-15 минути заедно с останалите продукти. Когато рибата е готова (раздробява се лесно) се изважда, а сосът се вари още няколко минути до омекване на лука.