Публикувана от Димитринка Димова на 12 Май 2016
![]() | Необходими продукти за тестото: 5 супени лъжици кисело мляко 1 чаена чаша топло прясно мляко 1/2 чаена чаша вода 1/2 кубче прясна мая 5 супени лъжици разтопена мас 1 яйце 1 чаена лъжичка сол 1 каф.лъжичка захар брашно, колкото е необходимо за еластично тесто за плънката: разтопено масло за намазване на корите - приблизително 1 непълна чаена чаша 400 г натрошено твърдо сирене краве 2-3 пресни яйца |
Замесваме тесто от продуктите и оставяме да втаса. От готовото, втасало тесто, правим еднакви топки и всяка разточваме на кора. Намазваме с разбити яйца и с разтопено масло, ръсим натрошено сирене, навиваме и слагаме в тава. Може да сложим хартия за печене на тавата да не залепва месеницата. Оставяме месеницата да втаса. Намазваме с разбито яйце, поливаме с малко разтопено масло и изпичаме в загрята на 180 градуса фурна до приятно златисто. |