1 ч.ч прясно мляко
1 ч.ч свинска мас или 9 с.л олио
1 яйце
1 кубче мая
600 - 700 гр. брашно
щипка сол
маслинки без костилки
сусам
В прясното мляко размивам маята. Разбивам яйцето. Прибавям размекналата мас или олио, щипката сол. После брашното. Замесвам тесто. Точим кората да е 5 мм. Режем я с нож или с къдраво ножче на ленти с размери 3 см. на 10 см. Във всяка лента слагаме маслинка и навиваме като охлюв. Редим ги в тава, застлана с хартия за печене. Поръсваме със сусам и печем на 180 градуса.