1 яйце
1/2 амонячна сода
1/2 кофичка кисело мляко
150 гр. сиренце - натрошено
щипка сол
1 ч.л захар
2 с.л олио
3 ч.ч. брашно
Разбиваме яйцето, шупваме амонячната сода в млякото. Прибавяме олиото, захарта, солта, натрошеното сирене и постепенно прибавяме брашното. Замесваме меко тесто. Разточваме кора. С помоща на чиния с ръбът и режем кората на правоъгълници и пържим в сгорещено олио.