3 бр. пилешки бутчета или 1/2 пиле
1 чаена чаша бял ориз
1 глава лук
черен пипер и сол на вкус
олио и малко краве масло
Измиваме и нарязваме на порции пилешкото месо. Слагаме в тавичка и добавяме настърган лук. Ръсваме черен пипер и посоляваме. Наливаме олио, слагаме параченце масло и наливаме малко вода, приблизително чаена чаша. Слагаме във фурна да се запече. Когато месото получи лека златиста коричка изваждаме тавичката, обръщаме порциите месо и добавяме измит ориз. Наливаме топла вода, количество според вида на ориза 3 или 4 чаени чаши вода. Връщаме в горещата фурна и печем до готовност, докато ориза поеме водата.