4 яйца
150 мл сметана (течна сладкарска)
100 мл прясно мляко
1/2 ч.л. бакпулвер
50 г захар
1 и1/2 ч.ч чаша брашно
6-7 ябълки
за поръсване:
смес от ванилова захар, пудра захар и канела
Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се сметаната, млякото и брашното с бакпулвера. Ябълките се почистват и нарязват на кръгчета. Овалват се в нишесте, потапят се в сместа и се пържат в сгорещена мазнина. Поръсват се със смес от канела, ванилова и пудра захар.