3 яйца
2 ч.ч брашно - пресято
1 ч.ч вода
2 ч.ч прясно мляко
1 ч.л бакпулвер
1 с.л захар кристална
щипка сол
3 с.л олио
Разбиваме яйцата, прибавяме прясното и водата, солта, захарта. После в брашното прибавяме бакпулвера. Накрая олиото, но може и разтопено краве масло. Объркваме всичко добре. Получава се рядка каша. Сгорешяваме тигана, капваме 1-2 капки олио и изсипваме черпак от сместа. Обръщаме палачинкатa и пак печем и така докато свърши сместа.