www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Живка Андонова на 08 Ноември 2011

Заек със зеле и домати

Необходими продукти
1 зелка
1 глава лук
1 буркан стерилизирани домати
половин заек
1 ч.л. сол
2-3 ч.л. червен пипер
олио
магданоз

Заекът се нарязва и сварява. Задушава се ситно нарязаният лук в олио и вода, след това се добавят доматите, червения пипер и солта. Вари се 15 минути и се прибавя нарязаното зеле, вари още 5 минути и се добавя нарязаният магданоз. След това зелето се прехвърля в тава и върху него се подрежда свареното заешко месо. Пече се във фурната около 30 минути.