1 заек
6 глави лук
1 буркан консервирани домати
1 ч.л. сол
2 ч.л. червен пипер
олио
магданоз
Заекът се нарязва на порции. Месото леко се запържва в мазнина, изважда се от тенджерата и в същата мазнина се задушава едро нарязаният лук докато омекне. След това се прибавят доматите, солта и червения пипер. Вари се 10 минути. Месото се подрежда в тава, върху него се сипват лукът с доматите, нарязаният магданоз и се слага да се пече във фурната за около час.