Публикувана от Живка Андонова на 08 Ноември 2011
![]() | Необходими продукти 1 заек 6 глави лук 1 буркан консервирани домати 1 ч.л. сол 2 ч.л. червен пипер олио магданоз |
Заекът се нарязва на порции. Месото леко се запържва в мазнина, изважда се от тенджерата и в същата мазнина се задушава едро нарязаният лук докато омекне. След това се прибавят доматите, солта и червения пипер. Вари се 10 минути. Месото се подрежда в тава, върху него се сипват лукът с доматите, нарязаният магданоз и се слага да се пече във фурната за около час. |