300 г ягоди
1 кофичка кисело гъсто мляко
2 с л мед
листа прясна мента
1 шепа захар
100 г заквасена сметана
1 с л пудра
по желание и овесени ядки по 1 с л на чашка
Ягодите се почистват, измиват и в купа се поръсват със захар, оставят се в хладилника да си пуснат сироп. Киселото мляко се разбърква с меда, добавя се заквасената сметана, разбъркана с пудрата захар. Ягодите се нарязват на четвъртинки или на половинки, като се отделят няколко за украса отгоре. Сипва се с лъжица от получения крем с ягоди в чаши. Най-отгоре поставям две, три парченца ягодки и листа прясна мента. С лъжица леко се поръсва с отделения сок. Два от десертите направих с овесени ядки и полях с крема - стана разкошен. Охлажда се и хапваме с кеф. Лятото ще го сложа във фризера и ще стане като сладолед !