www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Виолета Матева на 21 Май 2015

Запеканка с тиквички

Необходими продукти
1 средно голяма тиквичка
8 яйца
200 г кашкавал
магданоз
сол
черен пипер
50 г сирене
1 глава лук
олио
2 скилидки чесън

Тиквичката се нарязва на кубчета, лукът на полумесеци и скилидките чесън. Запържват се в загрято олио с малко сол и черен пипер до златисто.

В купа се разбиват яйцата, добавяме настъргания кашкавал, като се отделя от него малка част за поръсване отгоре и нарязан на ситно магданоз. В намазана с олио тавичка сипваме половината яйчена смес, отгоре разпределяме тиквичките, натрошеното сирене и отново яйчена смес и отделения кашкавал. Печем в загрята фурна 180 градуса около 30-35 минути до готовност. Изважда се, нарязваме на парчета като торта и сервираме.