250 мл прясно мляко
4 с л олио
1 ч л сол
1 ч л захар
1 пакет суха мая
400 г брашно
3-4 щипки риган
Маята разтваряме в топлото мляко със захарта и оставяме да бухне.
Замесва се меко тесто с останалите продукти и оставяме да втаса. Ако искате разделете на две части, но може и само една.
Оформят се пърленките, намазваме с олио и поръсваме риган. Печем в загрята фурна 180 градуса до зачервяване. Много вкусни и ароматни !