1 средно голяма консерва сварен грах
3-4 картофа
1 морков
една малка шепа сушени манатарки
50 гр.масло
сол
черен пипер и други подправки според вкуса
1 връзка магданоз
100 гр. синьо сирене
Сваряваме морковите, гъбите и картофите заедно с връзката магданоз. Изваждаме магданоза и добавяме граха и подправките. Може да добавите босилек или малко мента - добре се допълва с вкуса на граха.
След като всичко поври още 5 минути, отстраняваме от котлона. Пасираме добре супата до получаване на желаната консистенция и ако е твърде гъста, разреждаме с мъничко вода. Добавяме маслото и разбъркваме.
Поднасяме с натрошено синьо сирене и/или крутони по желание.