за мъфините:
2 бр,яйца
1 к.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
брашно за кексово тесто
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. олио
1 ч.л. канела
1 ч.л. джинджифил
2 с.л. ром
за розите:
2 бр. червени ябълки
1 к.ч. захар
за гарниране:
разбита сметана
От изброените продукти разбъркайте кексово тесто. Напълнете формичките за мъфини (около 1/3 от формичката) и изпечете до готовност. Оставете ги да се охладят.
Нарежете ябълките на тънки филийки и ги сварете леко с две чаени чаши вода и 1 к.ч. захар. Извадете ги от съда и ги отцедете. Намажете мъфините със сметана. Оформете розички от ябълковите парченца и гарнирайте.
Добър апетит!