Публикувана от Веселина Константинова на 03 Март 2015
![]() | Необходими продукти за 4 порции: четири тънки пилешки филета (пържоли) 2 яйца 1-2 кисели краставички сол черен пипер 40 гр. синьо сирене чили сос за панировката: брашно галета 2-3 яйца олио за пържне за соса: 100 мл. готварска сметана 20 - 30 гр, синьо сирене зеленчукова пикантина |
Изпържете яйцата в малко масло и ги разделете на четири. Нарежете краставичките на малки парченца. Във всяко парче филе сложете от пържените яйца, кисели краставички, парченце синьо сирене, малко чили сос. Овкусете. Загънете филето и оформете топчета. Потопете ги в брашно, яйце, галета и изпържете в много мазнина на слаб огън. Направете сос, като загрейте сметаната, синьото сирене и 1 ч.л. зеленчукова пикантина. Полейте бомбите и поднесете с подходяща гарнитура. |