www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Виолета Матева на 03 Март 2015

Турски бюрек

Необходими продукти
1 пакет кори за баница
1 к ч вода
щипка сол
100 мл олио
1 с л масло
200 г сирене

В съд сипваме водата и щипка сол. В кръгла тава, намазана с олио, сложете две кори, като краищата остават да висят извън тавата. Поръсваме с водата, поръсваме и малко олио, поставят се още 3 кори нагънати, да са вътре в тавата. Поръсваме натрошено сирене и отново се напръскват с вода и олио. Следват нови нагънати кори, напръскани с вода и олио и сирене, така докато свършат.

Първите две кори, които са извън тавата се завиват навътре. Бюрекът се поръсва с вода и олио и тук там парченца масло. Печем в загрята фурна 170 градуса около 20-25 минути ! Хрупкаво и вкусно !