2 ч.ч. пшеничен грис
2 ч.ч.захар
3 ч.ч.вода
1/2 ч.ч.олио
1 ч.ч.прясно мляко
2-3 ч.л. какао за поръсване
Запържваме гриста в олиото на слаб огън до светлокафяв цвят, като непрекъснато бъркаме.
В тенжера се смесват водата и млякото и се загряват. Когато гриста е запържена се добавя захарта и по малко се долива от загрятата течност. Варете до гъста каша и бъркайте, докато гриста набъбне.
Изсипете в правоъгълна тава, оставете да изстине за час, нарежете на малки парченца и поръсете с какаото :)