1 пакет суха мая
200 мл топло прясно мляко
5 с.л. захар
щипка сол
2 яйца и 1 жълтък за намазване
650 г брашно
100 г течен шоколад
Маята се натрошава в половината прясно мляко с 1 с л захар и се оставя да шупне. Замесваме тесто с останалите продукти и оставяме да втаса.
Разделя се втасалото тесто на 20 топчета. Всяко се разточва на елипса, намазваме с течен шоколад и навиваме на руло. Двата края се събират и притискат да не изтича шоколада. Срязва се през средата и обръщаме нагоре да се оформи сърце.
Нареждат се в намаслена тава и намазваме с разбития жълтък. Печем в загрята фурна 180 градуса около 20-25 минути.
Вкусно и красиво за празника !