250 гр елда
1 глава лук
2 моркова
олио
2 ч.л. червен пипер
2 домата
2 скилидки чесън
1 кубче пилешки бульон
Задушете лука, моркова и червения пипер в малко олио. Нарежете доматите, добавете елдата и залейте със 750 мл вряла вода.
Сложете и кубчето пилешки бульон, което е достатъчно за овкусяване, но ако прецените сложете сол. Нарежете и скилидките чесън.
Варете на слаб огън около 12 минути.