Публикувана от Елена Пенчева на 02 Февруари 2015
![]() | Необходими продукти 500 мл. прясно мляко 150 гр. захар 2 яйца 2 с.л. бяло брашно кората на 1/2 лимон 1 с.л. краве масло |
Сварявате прясното мляко и към него прибавяте захарта. Бъркате докато се разтопи. Разбивате много добре яйцата заедно с брашното, най-добре разбийте с миксер, за да не се образуват бучки в крема. Свалете млякото от котлона и прибавете яйчената смес на тънка струя при непрекъснато бъркане. Върнете крема на котлона, като продължавате да бъркате (за да не загори) докато се сгъсти. След това прибавете маслото и настърганата лимонова кора. |