1 малка глава китайско зеле
1 майонеза
100 гр. сладка царевица
100 гр. шунка
100 гр. кашкавал
1 малка краставица
сол
за "розата":
6-7 тънки кръгчета от сварено червено цвекло
Отделете от зелката 4-5 листа (не много големи). Нарежете останалото зеле на ивички, шунката, кашкавала и краставицата на малки кубчета. Смесете всичко, добавете майонезата и царевицата. Посолете и разбъркайте.
Напълнете отделените листи от зелката със салатата и ги подредете в подходяща чиния. Сглобете кръгчетата от цвеклото и оформете като роза. Гарнирайте и поднесете.