www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Веселина Константинова на 25 Януари 2015

Триеница (от тефтерчето на баба)

Необходими продукти
2 ч.ч. брашно
сол
100-150 гр. сирене
50-100 гр. масло

Пресейте брашното, посолете и поръсете с вода. Трийте брашното между дланите, така че да се получат фитилчета - трохи. Пресейте отново, за да падне и останалото брашно. Трохите се пускат във вряща вода и се сваряват. Отцеждат се от водата, прибавя се маслото и натрошеното сирене.