500 гр. извара
1 ч.л. сол
3 яйца
галета за овалване
олио за намазване на тавата
В купа сложете изварата. Добавете солта и едното яйце. Омесете. Направете топчета и ги потопете в разбитите яйца. Оваляйте ги в галета и ги наредете в тава, застлана с намазнена домакинска хартия. Печете в загрята фурна около 25-39 мин. до получаване на кафеникава коричка. Поднесете топчетата топли.