1 пакет кори за баница - пресни
2 ч.ч. смлени орехи
1 ч.ч. прясно мляко
5 с.л грис
1/2 кубче мая
3-4 с.л. канела
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. олио
разтопено масло за поръсване
за сиропа:
3 ч.ч. захар
3 ч.ч. вода
настъргана кора на един лимон
От изброените продукти (без корите и маслото за намазване), направете плънка. Разстелете корите, намажете всяка една от тях с масло, сложете от плънката по ширина на кората и навийте на руло. Нарежете на малки баклавички и подредете в тава за печене. Изпечете ги до златисто. Сварете сиропа и залейте охладените баклавички. Оставете ги за едно денонощие да поемат сиропа.