1 хляб, нарязан на тънки филийки
маргарин за мазане
солено филе от херинга
1-2 червени чушки
1 лимон
клечици за декорация
С малък ринг изрежете кръгчета (колкото са ви необходими) от хляба, без корите. Намажете всяко кръгче с маргарин (може и масло). Нарежете херингата на малки парченца, колкото са хапките. Сложете върху всяка намазана хапка херинга, парченце чушка и парче лимон. Забодете с декоративна клечица и наредете в подходяща чиния.