500 г кайма
1 яйце
1 глава лук
1 филия хляб
чубрица
кимион
черен пипер
1 сварен морков
2 кисели краставички
100 г галета за овалване
Морковът и киселите краставички се нарязват на малки парченца. Каймата се омесва с нарязания ситно лук, намокрена и отцедена филия хляб без кората, яйцето и подправките. Разделяме каймата на топчета. Всяко се разстила, в средата поставяме малко плънка и оформяме кюфте. Овалваме в галета, нареждаме в намаслена тавичка. Отгоре леко поръсваме с олио. Печем 40-45 мин до готовност !