зеленчуци по избор - чушки, червен или бял лук, домати, тиквички, патладжани..
5 с.л лимонов сок
2 с.л олио
2 с.л соев сос
3 скилидки чесън
2-3 стръка копър
Скилидките чесън на скълцват на ситно, смесват се с лимоновия сок, олиото, соевия сос и копъра, нарязан също на ситно. Зеленчуците се нарязват и се заливат със сместа. Оставят се да престоят около 40-60 минути така, след което се запичат на скара.