1 кг свинско месо от бут
2 бр. червен лук
1 бр. чушка
300 г гъби
300 г малки доматчета
подправки по избор
100 мл бира и малко горчица
Месото се нарязва на малки кубчета и се маринова с бирата, горчицата, лук и подправки по избор. Зеленчуците се измиват и се нарязват подходящо за шишчета. Нанизват се на шишчетата и се пекат на грил или скара.