Публикувана от Виолета Матева на 30 Декември 2014
![]() | Необходими продукти 350 мл прясно мляко 100 мл топла вода 1 пакет суха мая 1 ч л захар 1 ч л сол 2 яйца без един жълтък 3 с л олио краве масло за намазване 200 г натрошено сирене 700 г брашно |
Смесваме в брашното, сухата мая, сол, захар, олио. Добавяме прясното мляко, водата и леко разбитите яйца. Замесваме средно меко тесто и оставяме 40 мин. да втаса. Разделя се на две части. Всяка се разточва на правоъгълник, намазва се с олио и поръсваме сирене. Навиват се две рула. Краищата се отрязват и нареждат в намаслена тава върху хартия за печене в средата. Останалото се нарязва на триъгълници, които се нареждат по края на тавата едно с връх навън, едно с връх навътре. Намазваме с разбит с малко олио жълтък. Печем в загрята фурна 170 градуса 40 минути до златиста коричка. Изважда се, намазваме с краве масло и покриваме с кърпа да омекне. ВЕСЕЛА И ЩАСТЛИВА НОВА ГОДИНА, ДА Е МИРНА И ПЛОДОРОДНА !!! |