2 тиквички
4 зелени чушки
За плънката:
2 чаени чаши ориз
1 морков
300 гр. пилешко филе
2 суп.лъжици доматено пюре
чубрица
сол
черен пипер
джоджен
червен пипер
олио за запържване
За соса:
1 кофичка кисело мляко
25 гр. краве масло
3 суп. лъжици брашно
сол
черен пипер
Запържваме пилешкото месо и моркова, които сме нарязали на ситно. Добавяме ориза, доматеното пюре, размито в малко вода и подправките. Добавяме още вода, около 1 чаена чаша. Оставаме сместа да къкри на котлона, докато оризът поеме течноста. С готовата смес пълним тиквичките, нарязани и почистени като лодки и чушките, които сме почистили предварително. Печем, като в тавата поставяме малко вода.
Сосът приготвяме, като брашното размиваме в малко вода и го смесваме с киселото мляко. Добавяме 1 чаена чаша вода и слагаме сместа да кипне на котлона. След като това стане, добавяме сол и черен пипер на вкус. Махаме соса от котлона и добавяме маслото.
Някои от съставките могат да се заместят с други, за да стане например ястие, подходящо за Коледните пости.