1 пакет кори за баница
1 шепа нарязани на едро орехови ядки
800 г настъргана тиква
1 ч ч захар
1 с л канела
1 портокал
олио за поръсване
пудра захар
5-6 с л галета
Обелваме и настъргваме тиквата на ренде. В купа смесваме захарта, орехи и канелата. Взема се една кора и намазваме с олио, отгоре поставяме втора кора, намазваме и нея с олио и поръсваме захар, орехи, канела. По цялата кора се настъргва кора от портокал.
В тясната страна долу се поръсва 1 с. л. галета и по цялата кора също, върху нея разпределяме тиквата и навиваме на руло. Нарежда се в намаслена тава. Така се прави и с останалите кори. Отгоре се намазват с олио. Печем в загрята фурна 180 градуса около 30-35 минути до златиста коричка. Изважда се и поръсваме с пудра захар. Вкусно и много ароматно. Весели празници !