Публикувана от Vania Ivanova на 22 Декември 2014
![]() | Необходими продукти 1 кг. картофи 1 ч.ч брашно 1 глава лук 150 гр. сирене 2 яйца черен пипер сол 1 и 1/2 ч.ч олио |
Картофите се сваряват, обелват се и като изстинат се смачкват. Слагат се яйцата, ситно нарязания лук, натрошеното сирене, магданоза, черен пипер и сол на вкус. Сместа се омесва хубаво (може и с ръце) и се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио. След това се поставят върху салфетки, за да попите мазнината и се прехвърлят в друга чиния. |