www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Vania Ivanova на 22 Декември 2014

Картофени кюфтета със сирене

Необходими продукти
1 кг. картофи
1 ч.ч брашно
1 глава лук
150 гр. сирене
2 яйца
черен пипер
сол
1 и 1/2 ч.ч олио

Картофите се сваряват, обелват се и като изстинат се смачкват. Слагат се яйцата, ситно нарязания лук, натрошеното сирене, магданоза, черен пипер и сол на вкус. Сместа се омесва хубаво (може и с ръце) и се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио. След това се поставят върху салфетки, за да попите мазнината и се прехвърлят в друга чиния.