3 яйца
1 к ч захар
3 с л мед
половин пакет канела
1 к ч олио
1 ч л равна сода бикарбонат
брашно за средно меко тесто
1 с л какао за цвят
пакет кокосови стърготини
50 г разтопен шоколад
Разбиваме с миксер яйцата със захарта и меда, добавя се олиото, сода, канела. Разбъркваме добре и разделяме сместа на две равни части. В едната добавяме какаото. разтворено с 1 с. л. вода и замесваме с брашното. Добавяме брашно и към бялата смес и също се замесва.
От двете теста се оформя по един фитил, нарежда се бяло до кафяво, притискат се един до друг и се разточват. После се изрязват коледните формички. Нареждаме в намаслена тавичка. Печем в загрята фурна 180 градуса за 10-15 минути. Изваждат се и на всяка меденка се рисува шарка с разтопения шоколад и веднага се поръсва с кокосови стърготини. Маже и без тази украса, защото те и така са красиви и ефектни. Весели празници !!!