1 бр. маруля
1 връзка зелен лук
2-3 бр. репички
1 бр. сварено яйце
сол
зехтин
оцет
Измийте и нарежете марулята и лука на тънки ивици. Подредете в чиния. От репичките нарежете тънки колелца и оформете розички. Отделете жълтъка. Белтъка нарежете на лентички и наредете като маргаритка. Шприцовайте жълтъка в средата. Овкусете преди поднасяне.