2 портокала
50 г ролца от раци
1 сварено яйце
100 г майонеза
сол
черен пипер
4 сварени картофа
1 сварен морков
Портокалите се разрязват наполовина и внимателно се издълбават. Сварените картофи и моркова се нарязват на кубчета, яйцето и ролцата от раци също нарязани. В купа смесваме продуктите с майонезата, добавя се малко сол и черен пипер. С приготвената смес се пълнят портокаловите купички. Оставят се в хладилник за 1-2 часа да се охладят и сервираме с резен лимон. Добър апетит !