400 гр. пилешко филе
150 гр. манатарки
100 гр. топено сирене
1 ч.чаша прясно мляко
риган
сол
черен пипер
краве масло
Запържваме манатарките в кубче масло и ги изваждаме. В същия тиган задушаваме пилешкото месо. Връщаме манатарките и добавяме подправките. Слагаме прясното мляко и топеното сирене, като според гъстота на соса, който желаем да постигнем добавяме малко вода. Оставяме да ври под капак още около 10 мин. Подходяща гарнитура е картофена сата или картофи соте.