250 г пилешко месо от бутче
2 с.л. соев сос
2 с.л. олио
брашно за овалване
30 г настърган кашкавал
Обезкостеното месо се нарязва на късчета, които се овалват в брашно, изтръсква се излишното брашно и се запържват в загрятото олио. Наливат се 80 мл вода, добавя се соевият сос и се захлупва тигана за 2-3 минути, докато се задуши месото. Докато е топло отгоре се настъргва кашкавалът (ние сме използвали квадратно топено сирене за сандвичи).
Подходяща гарнитура - картофено пюре.