Публикувана от Виолета Матева на 13 Юни 2014
![]() | Необходими продукти 300 мл айрян 1 пакет суха мая 50 мл хладка вода за маята 500 г брашно 1 яйце 1/2 ч. л. захар 1 ч. л. сол щипка хлебна сода в айряна 2 с. л. олио 50 г масло за намазване шарена сол за поръсване |
Замесва се тесто от шупналата мая, разтворена в хладката вода със захарта и се добавят останалите продукти. Оставя се да втаса. Късат се топчета тесто и се разточват на диск с дебелина 2-3 мм. В леко намаслен тиган печем от двете страни Още топли се намазват с масло и се поръсват с шарена сол. Уникално вкусно, излизат 10 броя. Добър апетит ! |