4 яйца
1 к. ч. захар
1 к. ч. брашно
1 ч. л. бакпулвер
50 мл течна сметана
4 с. л. сладко от ягоди
5 бр. пресни ягодки, нарязани на ситно
1 с. л. пудра захар за поръсване
Разбиват се яйцата със захарта, добавяме брашното с бакпулвера и разбъркваме добре. Сипва се кексовата смес върху хартия за печене в широка тава. Печем в загрята фурна 180 градуса 12-15 мин. до суха клечка. Изважда се върху леко навлажнена кърпа, отлепва се хартията. Намазва се със смес от сладко, нарязани пресни ягодки и разбита сметана и се навива на руло. Поръсваме с пудра захар. Да ви е сладко !