180 г бисквити какао
200 г заквасена сметна
1 желатин
1 крема сирене
1 к ч пудра захар - 125 г
100 г течен шоколад
1 с л масло
половин портокал
4 с л кисело мляко
В купа смесваме заквасената сметана, пудрата захар, крема сиренето и разбиваме с миксер. Добавя се киселото мляко и половината течен шоколад. Натрошават се бисквитите на парченца и се сипват в купата. Разбърква се с вилица. Приготвя се желатина по указание и се добавя към сместа.
В купа с диаметър 17 см, застлана с прозрачно фолио, на дъното се нареждат парченца портокал като се оформя цвете, Сипва се бисквитената смес и се заравнява отгоре. Краищата на фолиото се прибират навътре и купата се оставя във фризера да стегне чийзкейка. Изваждаме и се обръща в чиния, отлепва се фолиото Разтопява се маслото и се разбърква с останалия течен шоколад. Сипва се в найлонов плик, отрязва се връхчето и се украсява отгоре. Оставя се да стегне в хладилник. Вкусотия за 0 време ! Да ви е сладко !